壹、文化的定義
界定某特定團體或社會生活方式之複雜意義與行為系統。
文化內建於所有社會關係中，是維繫社會互動所必須的假設與期望。
貳、文化的特質
1.文化是共享的
2.文化是習得的
3.文化是理所當然的存在
4.文化尤其象徵性
5.文化因時、因地而異
6.文化是具體的，也是抽象的
參、 文化的元素
一、物質文化和非物質文化
物質文化(material culture)包括所有物體或 人造物，如書本、衣服、學校等等，都是人們製造並賦予意義。
非物質文化(nonmaterial culture)包括人類的創造物，但不含各種物體，諸如價值、規範
知識等等，這些都不屬於物體。
二、價值(value)： 是人們想要或不想要的一般觀念。
三、信仰（beliefs):在特定文化中，一群人共同擁有的想法，也是文化規範與價值觀的基礎。
四、規範(norm)
孫末楠（W. G. Sumner)提出規範、民俗、民德等概念
規範是行動的特別準則，規定人們在特定情境中應如何作為。依規範有輕重的不同
民俗(folkways)人們不假思索地服從。例如，打哈欠時掩著嘴等等。
民德(mores)人們認為是珍重價值的重要規範。例如，禁止亂倫、兒童虐待等等。
其中 最嚴格的規範就是禁忌（taboo)>
有些規範形式化為法律(laws)由政治機構制定及由國家公權力執行的規則。
五、符號(symbols)
一種物體、姿勢、聲音、影像，或設計代表本身以外的事物。例如，國旗不只是一塊布，而是象徵一個主權國家。
六、語言(language)
語言是由一組象徵符號與規則組合而成，有意義之複雜溝通系統。語言讓文化得以行程
語言是流動易變的
語言包括主語言、肢體語言與副語言
★常見的非語言行為溝通管道及非語言行為意涵
（一）目光接觸或注視 （eye contact or gaze）
1. 通常代表善意和興趣
2. 代表兩人之間的親密感
3. 顯示出了彼此的相對地位
4. 高地位者會出現「視覺優勢行為」（visual dominance behavior ）
5. 可以調節彼此的互動行為
6. 瞪視（stare）︰是目光接觸中相當特別的一種，意指目不轉睛的盯著看,讓人覺得無法遁形，通常都會引發敵意及相當負面的感受,瞪視的一方多半會被認為是在挑釁，可能引發攻擊行為
（二）臉部表情 （facial expressions）
1. 最能表達個人的情緒感受
2. 六種基本情緒: 喜悅、憤怒、悲哀、恐懼、驚訝、嫌惡
3. 跨文化且容易辨識，但仍有所謂的「內團體優勢」（in-group advantage） 存在,亦即彼此互動較多、較熟悉的一群人（可能是屬於同一文化、同一地區、或是同一種族）,在辨識彼此臉部情緒時,正確率會更高（Elfenbein & Ambady，2003）
4. 表達規則 （display rules）︰是學習而來，且在不同文化下,有不同的表達方式
5. 網際網路中的溝通方式：大量運用臉部情緒表情符號
（三）肢體語言（body language）
1. 手勢 （gestures）：手勢本身就具有完整的意涵，甚至可以完全取代語言。
2. 姿勢 （postures）：所謂的協調同步（interactional synchrony）意指互動的兩人肢體動作相當配合，彼此呼應模仿，因而常出現相同的姿勢及行為。
3. 動作（movements）：意指需要整個身體配合才能表現出來的特定行為。
（四）觸摸行為（touch）：
1. 通常代表喜歡和親近之意，但當碰觸時間過長，或觸摸的部位不適當時，反而會引發負面效果，造成被碰觸者的反感與憤怒。
2. 有著身分地位的差異：主動觸摸的一方通常地位較高、也具有較高的支配性，而被動接受的一方是地位較低且較順從。
3. 性別差異：在觸摸行為上的性別差異，是以年齡為分水嶺（Hall & Veccia, 1990）。
（五）空間距離 （space）
1. 親密距離 （intimate distance）：約在
2. 個人距離 （personal distance）：介於50～
3. 空間距離社交距離（social distance）：約125～
4. 公開距離 （public distance）：大概350 ~
5. 在空間距離的差異上，也發現
（1）性別差異：女性與他人（男或女）之間的人際距離小於男性與男性之間
（2）文化差異：「接觸文化」（contact）下的個人，如拉丁美洲人，及南歐人等等，彼此的互動較親密，較不介意肢體上的碰觸，因此彼此互動時的人際距離較「非接觸文化」（non-contact）下的個人接近許多。華人屬於 「非接觸文化 」。
（六）聲音的線索（vocal cues）：
1. 與聲音有關的種種線索，包括音量大小、說話的速度、頻率、語調、音質及語氣的停頓等等，均稱為聲音的線索（vocal cues），也是非語言訊息的一種，也稱為附語言（paralanguage）
2. 聲音線索可分為兩大類：
（1）與語言內容有關的非語言聲音線索，包括語調、音量、音調、及說話快慢等等。
（2）此類的非語言的聲音線索主要是提供了有關說話者的種種個人訊息，包括此人的情緒狀態，對我們的態度感受，及此人的一些個人基本資料（例如國籍、省籍）等等。
（七）衣著打扮：提供對方了解、判斷我們的依據，衣著打扮可以幫助我們塑造特定形象，也可以是內在自我風格的忠實展現
★語言反映文化的價值觀：網路語言簡短扼要反映了......好男人...女強人
★語言透露的社會不平等
賤內、外子、內人....:
對原住民之稱呼：山地人、番仔、「青番」；客家人VS「客郎啊」
六、知識(knowledge)
是人們累積一段期間的事實、信仰、及實用技術的本體。
肆、文化的的整合與多樣性
一、文化的整合
文化整合(cultural integration)是同化的一個 結果，指文化作為功能整合體系的程度。
二、文化多樣性與次文化
支配文化(dominant culture)是社會中最有權力團體所擁有的文化，強加於整個社會中。
次文化(subculture)指價值觀和行為規範與支配文化不同團體之文化。例如，同性戀。
反文化（counterculture)是為了對抗主流文化價值觀而產生的次文化
三、民族中心主義與文化相對論
支配文化的成員質疑次文化，並尋求孤立或同化它們。這種視自己的文化模式是好的或正確的而他人的文化是奇怪的或甚至是不道德的被成稱為民族中心主義(或種族中心主義，ethnocentrism)。
文化相對論(cultural relativism)文化強調任何文化元素關聯到特定的時間、地點、及情況都是有意義的。
文化相對論與民族中心主義之間的緊張密切地關聯到同化與文化多樣性之間的緊張。
四、主流文化、次文化、反文化
伍、 文化的生產
社會學家不把文化看作是自發的，而是社會行動的產物。布魯默(Herbert Blumer)曾研究女性的時尚產物。他印象深刻的是，時尚趨勢不是名時尚設計師在畫板上創造出來的。相反的，這些趨勢是複雜社會過程的結果，在此過程中大量潛在的新「式樣」被篩選出來。
陸、 文化與媒體
文化生產的研究體醒我們文化絕非靜態的、「已完成的」產品。相反的它一直處於變動之中。它是創造者和文化消費者等眾多人決策的結果。當今文化變遷的代理人中最重要的是媒體，尤其是電視。電視及其他電子媒體在長期創新中晚近才出現，它的目標在協助人們互通音訊。
★流行文化
★大眾傳播媒體之影響
★大眾傳播媒體的種族、性別、性與階級
柒、文化的國際化
大眾媒體成長的最顯著後果之一是文化的國際化，亦即，獨特的地方文化正被全民參與的單一全球文化所取代。文化的國際化不全然是新的。過去的大帝國及世界宗教的流傳把眾多不同文化的人導向共同的文化，但在二十世紀中，國際化的過程加快速度。拜電子媒體之賜，新文化項目可在數日、甚至數小時內環繞地球。大規模移民是近年來貢獻文化國際化的另一項社會力。
捌、文化的理論觀點
一、大眾傳播媒體之反映假說（reflection hypothesis)
二、文化與團體凝聚力
三、文化、權力與社會衝突
表3.1（74頁）
四、文化之於社會建構
五、新文化研究
玖、文化變遷
一、文化落差(cultural lag)
二、文化衝擊（cultural shock)
三、文化變遷的來源：
1.社會情境的改變
2.文化擴散
3.創新
4.外部強制施加